Fricandó de vedella

Ingredients:
3/4 kg de carn de vedella 
Sal 
Farina
Ceba
Tomata
Vi 
Ametlles
Julivert
Galeta
Conyac
Bolets

Preparació:
Poseu la sal a la carn, arrebosseu-la amb farina, fregiu-la, retalleu-li una ceba, una mica de tomata, un vas de vi i feu-hi un picada d'atmelles,  julivert, una galeta i un amica de conyac. Barregeu-ho tot i feu que bulli a foc lent. Poseu-hi els bolets al vostre gust.