Ingredients:
Sofregit de tomata
Orenga
Bacallà esqueixat
Carreretes
Codony
Mozzarella
- Per la massa
Farina
Oli d'oliva
Llevat
Aigua
Sal
Preparació:
En primer lloc, farem la massa de la pitzza: barregarem la farina, el llevat, l'aigua, l'oli i un polsim de sal i ho pastarem tot fins a tenir la massa al punt. La deixarem en repòs perquè fermenti fins que pugi. Després la treballarem amb corró, l'estirarem i li donarem la forma desitjada. Tot seguit, passarem a guarnir-la: la tomata en primer lloc i l'orega a continuació. La resta d'ingredients, el bacallà, les carreretes i el codony, i finalment mozzarella. La enfornem a 200º durant 15-20 min.
Hola! d'on ha sortit la recepta? és familiar?
ResponElimina